Vinos Carl Jung GmbH
Carl Jung GmbH
Carl Jung Merlot alkoholfrei
Carl Jung Merlot alkoholfrei es un vino desalcoholizado (hasta 0,5 %) de Carl Jung GmbH (Rüdesheim am Rhein, Rheingau (bodega)). En esta ficha: cómo se quita el alcohol, las uvas y lo que dice la etiqueta.
- Productor
- Carl Jung GmbH
- Lugar
- Rüdesheim am Rhein, Rheingau (bodega)
- Tipo
- Tranquilo
- Color
- Tinto
- Grado alcohólico
- 0,0 % vol (etiqueta)
- Método de desalcoholización
- Destilación al vacío
- Azúcar
- 40,00 g/L
- Temperatura de servicio
- 8-10 °C
- Variedad
- Merlot
- Código de barras
- 4009427051349
Tinto sin alcohol de Carl Jung elaborado con un Merlot español que la casa desalcoholiza en Rüdesheim, en el Rin. Pasa por su extracción al vacío con recuperación de aromas y luego se ajusta con mosto concentrado rectificado y ácido tartárico. Es suave y afrutado, con unos 40 g de azúcar por litro, y la bodega lo recomienda bastante fresco, a 8-10 °C.
Qué significa «hasta 0,5 %». En la UE, «sin alcohol» es un grado de 0,5 % vol. o menos. Lo usamos en todas las fichas.
