Vinos Carl Jung GmbH
Carl Jung GmbH
Carl Jung Chardonnay alkoholfrei
Carl Jung Chardonnay alkoholfrei es un vino desalcoholizado (hasta 0,5 %) de Carl Jung GmbH (Rüdesheim am Rhein, Rheingau (bodega)). En esta ficha: cómo se quita el alcohol, las uvas y lo que dice la etiqueta.
- Productor
- Carl Jung GmbH
- Lugar
- Rüdesheim am Rhein, Rheingau (bodega)
- Tipo
- Tranquilo
- Color
- Blanco
- Grado alcohólico
- 0,0 % vol (etiqueta)
- Método de desalcoholización
- Destilación al vacío
- Azúcar
- 40,00 g/L
- Temperatura de servicio
- 6-8 °C
- Variedad
- Chardonnay
- Código de barras
- 4009427021755
Chardonnay de uva española que Carl Jung desalcoholiza en su casa de Rüdesheim con el método de vacío que usa desde hace más de un siglo. Tras quitar el alcohol se le devuelven los aromas recuperados y se redondea con mosto concentrado rectificado. Sale un blanco afrutado y amable, con unos 40 g de azúcar por litro, para tomar a 6-8 °C.
Qué significa «hasta 0,5 %». En la UE, «sin alcohol» es un grado de 0,5 % vol. o menos. Lo usamos en todas las fichas.
