Vinos Pierre Chavin
Pierre Chavin
Chavin Zéro Cabernet Merlot
Chavin Zéro Cabernet Merlot es un vino desalcoholizado (hasta 0,5 %) de Pierre Chavin (Béziers, Hérault). En esta ficha: cómo se quita el alcohol, las uvas y lo que dice la etiqueta.
- Productor
- Pierre Chavin
- Lugar
- Béziers, Hérault
- Tipo
- Tranquilo
- Color
- Tinto
- Grado alcohólico
- hasta 0,5 %
- Método de desalcoholización
- Destilación al vacío
- Azúcar
- 30,00 g/L
- Temperatura de servicio
- 14-16 °C
- Variedad
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Código de barras
- 3663852012477
Tinto de Pierre Chavin con un 60 % de Cabernet Sauvignon y un 40 % de Merlot, Vin de France desalcoholizado. La casa retira el alcohol con una destilación suave al vacío y luego ajusta el vino con mosto concentrado. Tiene unos 30 g de azúcar por litro y se sirve a 14-16 °C, más fresco que un tinto clásico.
Qué significa «hasta 0,5 %». En la UE, «sin alcohol» es un grado de 0,5 % vol. o menos. Lo usamos en todas las fichas.
